Если полицейский пытается оформить протокол, напишите в нем: "В соответствии с постановлением правительства РФ от 2 апреля 2020 г. № 417, индивидуальными средствами защиты меня не обеспечили, собственных средств для их приобретения не имею."
Если штраф все таки пришел, его так же можно оспорить ссылаясь на это постановление.
В постановлении, русским по белому написано, что организация, либо муниципальная власть, государство в общем, должно обеспечить гражданина индивидуальными средствами защиты. С его текстом также рекомендую ознакомиться.